Abattoirs

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Abattoirs

Soumissions, correspondance, devis, conditions, plans de construction, plans techniques, photo.

Commune de Bulle

Anciens abattoirs

3 plans, manuscrits, encre de Chine, enroulés, légendés, échelle 1:50.

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Commune de Bulle, Rapport des abattoirs

Tableau manuscrit vide sur calque présentant une grille pour l'inscription des quantités de viande produite selon les bouchers, l'animal, le kg et les francs.

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